nôtre miel espagnol provient de notre partenariat de plusieurs années avec notre apiculteur professionnel situé au cœur des montagnes de l'Aragon ce qui nous permets un suivi stricte du processus de fabrication.
Ce miel rare au pH plus acide,riche en bore et en cuivre,qui se récolte autour du mois de mai,possède de nombreuses vertus.Les bienfaits du miel de thym sont issues de la plante elle même réputé pour son utilisation médicinale.Le corps médical en a fait l'expérience au point de fabriquer des compresses préalablement imbibé de miel de thym et lui ont reconnu de grand pouvoirs cicatrisant du à la quantité élevée de phénol qu'il contient.
Bienfaits:
Présenté comme l’une des variétés de miel ayant le plus de vertus médicinales, le miel de thym a une couleur ambrée et une saveur très prononcée. L’une des propriétés pour lequel il est reconnu est son pouvoir antiseptique. Le miel de thym est fortement utilisé pour la prévention des maladies infectieuses, respiratoires et digestives. Il aurait également un effet tonifiant et revigorant, ce qui le rend idéal en cas de grippe. On lui reconnaît aussi de grandes capacités cicatrisantes qui seraient attribuables à deux composés antiseptiques et antibactériens présents dans le miel de thym, le thymol et le carvacrol. Comme son pH est plus élevé que dans les miels floraux, la prolifération des bactéries s’y fait moins rapidement.
